Konkret und praktisch: Art of Hosting im Dienste der Verbraucher-Gesundheit

Die europäische Arbeitsgruppe „Food Safety in the Supply Chain“ arbeitet aktuell an Standards für die Reinigung von Transportbehältern für Lebensmittel. Es ist kaum zu glauben, dass dies bisher kein Thema war, geht es doch um Kontamination von zum Beispiel Milch, Schokolade oder Öl durch den Transport, weil die Tankwägen nicht oder nicht ausreichend gereinigt werden. Und wenn man an große Rückhol-Aktionen der Industrie, wie kürzlich bei Babynahrung aus Frankreich, denkt, dann ist auch klar, dass es dabei viel Geld im Spiel ist. „Konkret und praktisch: Art of Hosting im Dienste der Verbraucher-Gesundheit“ weiterlesen